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紅玉を知っていますか?

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紅玉


紅玉(こうぎょく)
ルビー。赤くて透明な宝石。
リンゴの品種の一つ、リンゴ#主な品種 Jonathanのこと。
Jonathan
Jonathan






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紅玉をたっぷり使用したジューシーなアップルパイを温め、コクのあるホテル自家製のバニラアイスクリームを添えてお召し上がりいただくリッチな味わい。 温かさと冷たさ、酸味と甘味のハーモニーがお楽しみいただけます。 賞味期限:アップルパイ解凍後冷蔵5日、アイスクリーム6ヶ月 内容量:アップルパイ アラモード(約15cm)、バニラアイスクリーム(120ml・6個) 保存方法:冷凍 配送方法:冷凍便 のし対・・・ヤフーショッピング
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アメリカ原産。酸味があってアップルパイやジャム、ケーキに欠かせない品種です。自家製なら少農薬で栽培できます。樹高2m程度で栽培・収穫が可能です。1本の成木に3.3平米あれば大丈夫です。満開後150日くらいで収穫できます。他の木の花粉で結実しますので、2品種以上を組み合わせて栽培してください。受粉樹としては、デリシャス、ふじ、つがる、王林、世界一、千秋などがおすすめです。タイプ:バラ科サクラ属の耐寒・・・ヤフーショッピング
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「紅玉(こうぎょく)」は、酸の効いた味とさわやかな芳香があり、果汁が多いりんごです。りんごの大きさは200g前後と小玉サイズで、鮮やかな濃紅色で光沢があり、アップルパイやリンゴジャム、リンゴジュースなど調理・加工用に最適とされています。もちろん普通に食べても酸味とさわやかな味が楽しめます。ぜひ、アップルパイなどのお菓子作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか?
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